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      強化品牌建設 著力效益提升

      擦亮“桃渚小海鮮”這塊“金字招牌”

      作者:陳胡萍  來源:臨海新聞網  時間:2022年07月28日

        游海山仙子國,品桃渚小海鮮。7月20日上午,桃渚鎮舉辦“桃渚小海鮮”品牌建設和歷史文化挖掘研討會,以推動“桃渚小海鮮”這一集體商標發揮更高效益,進一步提升品牌影響力。

        據了解,“桃渚小海鮮”于2020年3月28日注冊成為集體商標,并成為臺州市首件服務類集體商標。隨后,臨海市東部餐飲行業協會制定了該集體商標的使用管理規則,并先后授予董記大酒店、新港灣海鮮大排檔、華得來餐飲等40多家餐飲單位“桃渚小海鮮”品牌許可使用權。

        位于桃渚鎮區的華宴餐飲是第一批獲得“桃渚小海鮮”品牌許可使用權的餐飲單位,同時也是第二家“桃渚小海鮮”示范店。“自從被授予‘桃渚小海鮮’牌子,成為示范店之后,我們華宴餐飲的生意更好了,每天的營業額比以前增加了30%到40%,主要是慕名而來吃桃渚小海鮮的外地客人越來越多了。”“桃渚小海鮮”示范店華宴餐飲負責人羅獻華說。

        作為我市餐飲行業的又一塊“金字招牌”,“桃渚小海鮮”的品牌效益已經初顯,圍繞如何進一步挖掘品牌內涵,強化品牌建設推廣,推動地方經濟高質量發展,參與本次研討會的有關各方進行了積極探討。

        臨海市東部餐飲行業協會會長喬波說:“我們要不斷激勵餐飲企業和廣大從業者創新一批具有地方特色的名菜、名點、名宴,發展‘桃渚小海鮮’菜系,持續培養‘桃渚小海鮮’餐飲經營人才和廚師隊伍,攜手打響‘桃渚小海鮮’品牌,弘揚美食文化。”

        “桃渚鎮歷史悠久,風光秀麗,‘桃渚小海鮮’源于勤勞的桃渚人民,源于土生土長的海邊文化。我們將全力扶持‘桃渚小海鮮’品牌的發展,不斷推動旅游、文化和美食的深度融合。”桃渚鎮黨委副書記、鎮長何偉誠表示。


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